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一家网红店，撂倒10主管！
厦门一上市公司工作几乎瘫痪！
聚餐的同事暴瘦5斤！
这菜，到底有多毒？！
部门聚餐，11人病倒10个据厦门网友爆料
3月9日，公司部门聚餐后
同事集体食物中毒，上吐下泻！
严重的过了一周都没缓过来！
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据海峡导报了解，他们聚餐的地点
是最近很火的“蜀都丰水煮活鱼馆”
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▲当天聚餐时用餐者拍下的用餐画面
“那天吃饭是欢送一位老同事。听说这家店在网上挺红的，我们部门几个主管一共11个人，就约在那里聚餐。”公司项目负责人郭先生告诉导报记者。
根据店家提供的清单显示，这桌人一共点了“红汤老坛酸菜黑鱼、精品毛血旺、簸箕菜、金牌口水鸡、葱油花蛤、干锅有机花菜、回锅肉、石橄榄老鸭汤、铁板牛肉、铁锅啤酒鸭、土锅焖笋干、小海鲜炖豆腐”等十二道菜和米饭，一共元。
谁知，聚餐后当晚
2名同事就开始腹痛！
第二天，大规模的呕吐和腹泻
出现在了全桌人的身上！
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当晚，李先生和周小姐先后出现了腹痛症状，“绞痛的那种，很难受”。
3月10日早上，大规模的呕吐和腹泻，在这一桌用餐人员的身上纷纷出现。
郭先生说，第二天早上虚弱到不能开车，医院，“从小到大没有那么呕吐过，胃都吐空了，走路的力气都没有。”
而吴小姐从3月10日开始，连续腹泻了4天，原本就瘦弱的她体重暴瘦5斤。
3月10日，身体不适的大家陆续请假时，意外发现那天一起聚餐的，几乎都有同样的症状。
唯一没“中标”的是一位男同事。“那天中午，他在赶一个方案，姗姗来迟，坐下来几乎没吃几口菜。”同桌的人回忆说。
医院诊断：急性肠胃炎！他们得的“病”到底是什么呢？
医院、弘爱医院等医院诊断
这10人均“有可疑不洁饮食史”、
得了“急性肠胃炎”！
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医院的病历诊断书
症状最严重的吴小姐
在一家门诊被诊断为“食物中毒”
医院粪便化验
被查出含有“真菌”！
（网络图片）
“我们10个人，都是生平第一次得这种病。除了这一顿午餐外，没有食用过其他共同来源的食物，所以我们才锁定这家网红店的嫌疑。”用餐者认为。
索赔未果餐馆：证据不足几天后，身体初步恢复的用餐者，去蜀都丰反映情况，并要求赔偿医药费和误工费。但店家并没有给予明确答复。
前天下午，导报记者来到了蜀都丰。餐厅工作人员介绍，“他们是吃完饭隔天才出现不舒服的现象，具体我也不太清楚。有问题也没及时讲，大概过了3天再来找我们，后来聊一下了解到有呕吐腹泻现象。有叫领导和他们沟通了。”
工作人员向记者表示，“他们要求的赔偿太高，我们觉得证据不足，不合理。”
遇到这种倒霉事
要如何维权呢？
律师：食品安全纠纷，要保留证据！律师表示，涉及食品安全纠纷，最重要的是保留好吃饭的发票，医院病历诊断书、化验报告及医药费单据等，“另外消费者将残留的食物或呕吐物妥善保留，也可为监管部门提供有力的证据。”
目前，用餐者已经将此事投诉反馈到了有关部门。
网红店，每天都大排长队
厨房到底干不干净？
还能不能让我们吃得放心？
近日，厦门食安开展全城查网红！鹭江宾馆、小龙坎、咏蛙、戏锅、姜虎东…全城最红的30家餐厅后厨竟是这样！戳视频看检查现场01鹭江宾馆观海餐厅思明区鹭江宾馆观海餐厅，在“大众点评”上有着高达近万条消费点评，餐饮服务食品安全动态等级为“A级”。
检查中，执法人员发现，该餐厅凉菜间特地设置了出菜口，且有一个可左右滑动的“迷你”窗，既方便凉菜存放和取用，又为凉菜的食品安全上了一道“安全门”。
现场检查显示冷藏冰柜温度为4度，符合要求。
检查发现，食品添加剂使用符合规范。
为考验餐具消毒的效果，执法人员也现场抽取了餐具，使用快检仪器检测洁净度。数值低于30为合格，此次检测中，餐盘测试值为“1”，汤碗测试值为“0”。
尽管检查情况总体较好
执法人员还是找到
一些管理上的“瑕疵”：
在调味品库房，已开封的调味品也被放在了货架上，同未开封的混在一起，这样容易造成使用中疏忽，导致调味品变质或过期；执法人员要求餐厅将已开封的调味品集中存放，遵循“先进先出”的原则，并设置临期专柜。
另外，鹭江宾馆营业多年，冰柜设备出现了一定程度的老化。执法人员督促负责人尽快更新设备。
02“小龙坎”老火锅位于湾悦城3楼的“小龙坎”老火锅是湖里区人气超高的“网红”餐厅。
尽管氛围布置颇有特色，但一走进餐厅，执法人员就发现这里的灭蝇灯太少，只有一盏，而且灯管还坏了一根。“按餐饮服务规范要求，这么大面积的餐厅，至少要设置4盏灭蝇灯。”执法人员王勇说。
在后厨，执法人员发现该餐厅的桶装洗洁精放在了滴水的拖把下，立即建议调整位置。
检查中也发现，后厨冰柜里结霜比较严重，按要求每周应将冰柜停机，清理一次，防止结霜。
说到老火锅
食客们最
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