现在生活中有很多人都有叫外卖、吃路边摊的习惯，并且这些事情已经越来越频繁的出现人们的生活当中，饮食变得越发的不规律，多数的外卖都是在自家经营的小屋中“生产”的，路边摊就更不用多说。可以说一日三餐正常饮食的人在身边越来越少，相反身边的朋友出现小腹疼痛，在厕所一蹲就是10几分钟的现象越来越多，注意如果你也有这样的情况出现的话，那么你就要小心它——慢性肠胃炎了。
原因
慢性肠胃炎的病因很多种，在生活中不规律饮食，叫不正规的外卖，吃不干净的路边摊，经常吃剩饭等。其中很有可能含有的一些细菌、霉菌、幽门螺旋杆菌，可造成肠胃感染，从而引发慢性肠胃炎。
也可能是因为长期过度疲劳、情绪激动、过度精神紧张，长期的精神压力、经常吃生冷辛辣的食物等，这些都有可能会导致肠胃系统发生紊乱，从而引起慢性肠胃病。
症状
腹痛
轻度患者无腹痛或仅有腹部不适，一般是从轻度到中度腹痛，呈阶段性递增。左腹侧疼痛,排出的粪便带有酸臭或腐败臭。主要痛感在左下腹或下腹，发生时的规律一般是：全腹有痛——便意——便后缓解。
腹泻
因外界刺激所致，程度轻重不一，轻者每天3—4次，大便呈软状或糊状，可混有粘液和脓血；重者数十次或腹泻与便秘交替出现。
便秘
患者大便秘结4—5日排便一次，粪便如羊屎样，有时会出现不吃泻药不能通便的现象，严重时导致痔疮。
精神状态
面色不佳精神不振，少动懒言，四肢乏力，喜温怕冷。
其他症状
腹胀、消瘦、肠鸣、失眠、多梦，严重者有可发热，心跳加速，以及衰弱，贫血，失水等表现。
危害
并发症
患上慢性肠胃炎如果时间很长，容易引发严重并发症，中毒性肠扩张是慢性肠胃炎的一个严重并发症，多发生在肠胃炎的病人中，死亡率可高达44%，而且还易引起肠穿孔。
胃出血
慢性胃肠炎出血并不少见，粘膜萎缩变薄，血管显露，粗糟食物磨搓，导致粘膜糜烂出血，以黑便为主要表现，若出血量大时可突然吐血，重者头晕，心慌，眠黑，大汗，甚至休克等。
贫血
慢性肠胃炎可引起两种贫血：巨幼红细胞贫血，即恶性贫血，患者具有贫血表现，头晕、乏力、心悸、面色苍白。缺铁性贫血，一是慢性失血所致;二是慢性肠胃炎患者吃饭少，营养不足引起;三是胃酸缺乏。
急性肠胃炎
慢性肠胃炎容易发展成急性肠胃炎，虽然急性肠胃炎不是很严重的疾病，但病症急发时，容易导致失水，体内酸碱度不正常，导致酸中毒，甚至休克出血的症状，这样就很危险了。
由于慢性肠胃炎的治疗十分费时、费力,因为它常是许多原因所造成的,下面小编给大家介绍一下饮食调节的食谱，希望对大家有用。
饮食调节
粳米粥
粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。
香菇牛肉汤
香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。
炒牛肚土豆丝
熟牛肚50克切丝，土豆（马铃薯）80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。
红枣籼米粥
大红枣7枚、籼米50克，共同于清水中以文火久炖至熟烂，加入红糖10克，热食。
肚丝汤
牛肚或猪肚洗净后，用清水煮沸3分钟后捞起，倒去原汤，再加入干净清水文火炖煮至七成熟，加入适量盐、料酒、花椒、小茴香再煮，待熟透后再捞起，晾至不烫手，切丝克，盛入大碗中，加入鲜姜三片、味精适量，将第二次煮肚的汤倒入肚丝碗中没满肚丝，上笼蒸45分钟即可，热食。
茴香菜包子
茴香菜克、剁碎，去骨去皮鸡肉50克、剁碎，两者搅拌均匀，加入适量鲜姜汁、花椒粉、味精、盐、香油，拌匀作馅；以和好的小麦粉发面擀皮，置馅于皮中，捏成包子，于笼上旺火蒸20分钟即好，热食。
豌豆粥
豌豆80克，用少量水煮烂后，加玫瑰花露毫升，煮沸后即可。
牛肉炖胡萝卜
瘦牛肉克，切小块，加水、适量盐、橘皮、山楂，先以文火炖煮至熟烂，再加入胡萝卜条克、砂仁6克，待胡萝卜炖熟即可。
文章部分来源于网络
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