天冷了
不补充点能量
要如何战胜来势汹汹的寒意
在冬日的寒气中
温润暖身的羊肉自然是首选
现在市场上的羊肉真真假假，很多黑心的老板为了降低成本，用各种神奇手段制作假羊肉，我敢说大部分人一定吃过，除非你压根不吃羊肉！
如何鉴别真假羊肉
拼接羊肉方法一：我们常吃的火锅涮羊肉，机器刨出的羊肉卷，解冻后假羊肉卷肥肉瘦肉是分开的，肥肉部分通常用的是羊尾油，和别的瘦肉拼接在一起冷冻成型，瘦肉通常用的是鸭肉或猪肉。看颜色方法二：真假羊肉在肌肉的纹理上，和肌肉的颜色上，区别也比较大。假羊肉卷的瘦肉部分，解冻后颜色偏粉色，而真羊肉的颜色是暗红色。由于鸭肉和羊肉价格差异巨大
黑心商人从中谋取暴利
这样的假羊肉卷的进货价
通常只要10多元1斤甚至更低
而当做30-40元1斤的羊肉售卖
其实只要刻意留心，真假羊肉煮熟后也非常容易区分。真羊肉只有羊本身的鲜香，不掺杂任何别的味道，并且肉型完整，而假羊肉熟了以后迅速解体，散成一团，并带有不属于羊肉的异味或腥臭味。
不适合人群发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
适合人群一般人群均可食用。适宜体虚胃寒者。
羊肉相克
羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅
羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病
羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。
羊肉+海螺：腹泻
羊肉+茶：容易发生便
羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷
羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸
羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
羊肉宜搭
羊肉+豆腐：清热泻火、除烦、止渴
羊肉+白萝卜：消积滞、化痰热
羊肉+香菜：去腥
羊肉+海参：养血润燥
羊肉+刀豆：补肾壮阳
来源：网络
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