夏日炎炎，热得没胃口，忍不住想吃点儿生冷的东西解暑，于是待到夜幕降临，便三三两两聚集在夜市大排档，喝着冰镇的啤酒，吃着烧烤，真是爽快!却不知这样很容易患上急性肠胃炎。
为什么夏季易患上急性肠胃炎?
1、夏天天气炎热，人的睡眠质量差，进食的欲望降低，进出空调房的一冷一热，都会使身体抵抗力下降。
2、夏天气温过高，有利于细菌和微生物滋生和繁殖，如果吃了变质的食物易引发胃肠道感染，进而引起炎症，导致腹痛、恶心、呕吐、稀便、发烧、水样便等症状。
3、夏季人们喜欢喝冷饮，但是过冷的食物会让胃肠道血管收缩，使胃肠道的血流量减少，防御能力降低，而且会刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道痉挛，导致腹部阵发性绞痛和腹泻。
总的来说“抵抗力低下+饮食不当”，是急性肠胃炎在夏季高发的主要原因。
夏季要如何预防急性胃肠炎?因为胃肠炎的发病与细菌的感染有很大的联系，并且夏季又是各种细菌最容易繁殖的时期，这就直接导致夏季胃肠炎的高发，因此，夏季预防胃肠炎的重点在于卫生预防，其次是合理安排饮食，注意均衡膳食营养。
1、注意饮食卫生
饭前便后要洗手，平时要注意饮食卫生，生食和熟食分开放置。不吃不干净的瓜果蔬菜，外出吃饭时尽量减少路边摊，最好自己在家动手做，既干净又卫生。
2、少吃冰镇食品
夏天冰镇食品吃多了虽然当时很清爽，但是时间久了害得是自己的肠胃，体质不好的人，容易出现肚子疼、腹泻等情况，所以体寒者与老幼皆不适合。
3、尽量不吃隔夜菜
夏天食物容易滋生细菌和微生物，导致食物发生变质，所以尽量不要吃隔夜菜，即便是放到冰箱里，也要少吃，因为隔夜菜容易诱发肠胃炎。
4、切忌暴饮暴食
吃饭一定要规律，不能随心所欲，想吃就吃，过度的随意饮食容易导致肠胃炎的发病，要时刻切忌暴饮暴食的毛病。
5、少吃辛辣油腻食物
少吃过咸、过硬、过辣等不利于消化的食物。在夏天，人们气血较旺，容易上火，油腻辛辣食物尤其要少吃。日常菜式要少油、少调料、少辣椒，即菜式尽量简单、清淡。清淡的食物不仅有助于消化吸收，还能败火解毒、防暑解火。
胃肠道不仅为我们的机体提供营养和能量，同时，胃肠道也是保护我们免遭外来致病因素侵害的重要防线，因此，保护胃肠道至关重要。一旦得了急性肠胃炎医院进行就诊，切忌乱吃医院进行治疗，以防耽误患者最佳治疗时机!
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