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急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食；或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。下面一起来看看急性胃肠炎有效的食疗方吧。、
藕汁
鲜嫩藕克搅烂取汁。汁内加糖调和饮用。
适用于急性胃肠炎。
白菜大米粥
大白菜、大米适量。先煲好白粥，然后将大白菜切丝，放入白粥内煮熟，用油盐调味食。
适用于胃肠热滞、大小便不畅。
芦荟叶苹果汁
芦荟叶1.3克，苹果1个，砂糖适量。芦荟叶和苹果汁榨汁，加砂糖调和饮用。
适用于胃肠病。
大蒜汁
紫皮大蒜3-5瓣，捣汁，温开水冲服。
适用于急性胃肠炎。
小茴香粳米粥
小茴香10-15克，粳米50-克。取小茴香煎汤取汁，加入粳米煮粥，或用小茴香3-5克研末，调入粥中。每日分两次趁热服，3天1疗程。
适用于胃肠下垂。
蒸鸡蛋羹
鸡蛋2个，香油适量。将鸡蛋液打入小碗内，用筷子打匀，慢慢加入凉开水，边加边打，打进约半碗水时，即可备用，蒸锅上火。水烧沸，放入小碗，用旺火蒸10分钟后取出，加盐、酱油、香油、味精稍搅拌一下，即可食用。
适用于急性胃炎。
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